7、再加入其它腌料，特别不要忘了加1小勺鸡油;(调味提香)

　　8、最后放入香菇;

　　9、抓拌均匀，多抓一会儿，让鸡肉和香菇充分入味，盖上保鲜膜，静置30分钟;

　　10、腌好的鸡肉放进耐热盘，蒸锅上汽后入锅，大火蒸30—40分钟;

　　11、重新摆盘;

　　12、撒上香葱碎和枸杞子，即可上桌。