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蒸熟后吃不出咸味是适合剂量

q盐分摄入过多本身就会导致咳嗽或加重咳嗽症状，这个偏方中用盐蒸橘子或橙子，盐分的摄入是否会加重咳嗽 这个偏方中盐分应如何把握

张纾难：过多摄入盐本身容易导致咳嗽，我在临床中对咳嗽病人也说，咸的东西应少吃，因为盐分摄入过多会刺激嗓子，反而更容易咳嗽。

偏方的关键在于盐分多少的把握。适当地加入一些盐分是可以的，关于盐分的剂量，如果在蒸熟后吃不出咸味，就是合适的；如果在蒸后吃出了咸味，那说明盐就放多了，在这个偏方中，盐分多少的把握是比较重要的。总之，稍稍放一点盐是可以的，但在实际操作时一定要掌握好盐分的程度。

q盐蒸橘子和盐蒸橙子的偏方，老人、小孩是否都可以使用

张纾难：老人、小孩都是可以使用的，因为这两种偏方都是比较安全的。

q引起咳嗽的原因很多，包括风寒、风热、暑湿、肺气虚等等，盐蒸橘子或橙子的偏方是否对各种原因引起的咳嗽都有效

张纾难：咳嗽是由多种原因引起的，但盐蒸橘子或橙子的偏方并不适合用于辅助治疗所有的咳嗽。这个偏方只能用于辅助治疗痰湿咳嗽，需要提醒大家的是，这个偏方绝不适合拿来治疗所有咳嗽，也不能作为咳嗽的主要治疗方法，如燥咳是不适合用这个偏方的。