导语：再忙也要享受美味，小媳妇必学六道经典家常菜，30分钟搞定，圈住老公的胃就这么简单！

　　烤苏格兰蛋

烤苏格兰蛋

　　主料：猪绞肉、鹌鹑蛋12只、洋葱、鸡蛋、面粉、面包糠、色拉油

　　调味料：生抽、老抽、米酒、白胡椒粉、盐、淀粉、香油

　　做法：

　　1、准备材料，洋葱去皮后切末

　　2、鹌鹑蛋煮熟后去皮备用

　　3、猪绞肉中加入洋葱末再依次加入所有调味料

　　4、朝一个方向搅拌上劲便使肉馅产生粘性

　　5、拌好的肉馅再用手整团拿起反复在盆里摔打约1分到2分钟

　　6、将肉馅分成均匀大小的12份

　　7、煮熟的鹌鹑蛋上沾一层面粉

　　8再用肉馅包裹住鹌鹑蛋，做成圆丸状

　　9、做好的肉丸沾一层面粉，沾好面粉后在手里轻轻握紧捏实，让肉馅与蛋紧密结合在一起

　　10、将1大勺色拉油拌入面包糠中，沾好面粉的肉丸先沾一层全蛋液，再沾一层面包糠

　　11、全部做好后放入预热好180度的烤箱中层，烤20分钟左右

　　12、出炉烤好的苏格兰蛋趁热食用，搭配沙拉味道更好