年底，备受关注的京广高铁将全线贯通，北京到广州预计会由目前的20多个小时缩短到9个多小时。无论去广州、香港还是来北京，将会更加方便。其实除了京广两地，沿线四段好吃还玩，眼看着元旦假期，不如提前筹备下这一路向南的美食之旅吧!

　　据悉，京广高铁将于今年底全线贯通。京广高铁线连接环渤海经济圈、中原经济区、武汉都市圈、珠三角经济区，分为北京到石家庄、石家庄至武汉、武汉到广州、广州至深圳四段。其中武广段、广深段已开通运营，石武高铁郑州至武汉段已于今年9月开通。

　　一路向南坐着高铁边吃边玩，光看着四段高铁连接的城市就是美食云集。越往南越美味，冬日若是出行，不如就试试高铁美食之旅吧!

　　part 1：武汉 4个小时奔向热干面

　　北京——武汉，四个小时车程

　　武汉的小吃可是一绝，凡到过武汉的人必须美美的吃上一顿后方才算真正来过武汉。武汉的小吃以早点为主，武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。

　　【觅食地推荐】

　　户部巷美食一条街

　　户部巷位于武昌自由路，东倚解放路，西临长江南岸，路宽不到4米，只能并排3到4人通过，是一条长150米的百年老巷，其繁华的早点摊群20年经久不衰。清朝时候，这条百米小巷曾因毗邻藩台衙门而得名。

　　武汉人将用早点称为“过早”。这最初来自清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐，被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷，就是武汉最有名的“早点一条巷”。

　　小巷入口处，铭刻着武汉市著名曲艺表演艺术家何祚欢写的小记：“汉味早点米当先，户部巷里快热鲜”，另一头的巷口两座石狮矗立，上方是著名书法家陈义经用泰山石刻风格题写的：“汉味早点第一巷”。

　　户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来，楼上是住家，楼下是赖以生存的食店。这里的早点够老，够味道。有石婆婆的热干面、徐嫂子的鲜鱼糊汤粉、陈家的牛肉面、高氏夫妇的稀饭和煎饼、万氏夫妇的米酒等30多种特色小吃，较好地保留了武汉饮食文化的特色。

　　地址：武汉市武昌区中华路街，连通民主路和自由路。从武昌桥头黄鹤楼下的石阶梯下到司门口，就是户部巷小吃街。

　　交通：公交14、19、576路中华路站下即可。

　　特色菜：石记热干面、谢氏面窝、万氏米酒、徐嫂糊汤米粉!

　　硚口美食街

　　武汉市最大的餐饮街，全长1200米，两旁有餐馆、酒店30多家，经营鄂、川、粤、生猛海鲜、特色火锅、风味小吃等各种风味，菜点品种达千余种。

　　地址：武汉市硚口区桥口路

　　特色菜：皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、黄陂三合