2000年，李莎旻子获得了“中国少儿戏曲小梅花大赛金奖”等一系列奖项。2009年，李莎旻子以年级第一的成绩考入雅礼中学，李莎旻子加入了雅礼学生会并担任文艺部部长。 2010年，李莎旻子被推选为学校代表，参加“北京大学全国中学生模拟联合国大会”，并获得“最佳代表奖”。

　　2011年，李莎旻子高三时，她想将来成为一个主播。这个想法遭到了父亲的强烈反对，但她独自上北京学习专业，最终考入武汉大学新闻传播专业。

　　李莎旻子就读于武汉大学新闻传播学院播音主持艺术专业。因组照《雅礼，今天我要嫁给你了》而走红。2013年，李莎旻子曾参加江苏卫视《一站到底》答题节目连续击败六人，后与李好搭档代班主持《一站到底》节目。2014年担任中央电视台《开门大吉》第二现场主持、湖南卫视《新闻大求真》外景主持、金鹰卡通卫视《一起向前冲》主持人。