都说懒人注定当不了好厨子，但今天就为超级懒人们推荐几种简单易做的硬菜，包你分分钟变大厨，用最短的时间为家人烹调出最可口的美味。

　　懒人版红烧牛肉

　　原料：牛肉、盐、醋、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖

　　做法：

　　1. 牛肉洗净，切块;锅中放适量清水，肉入锅，烧开，牛肉表面变色，捞出。

　　2. 高压锅放清水(牛肉上方1cm)，放适量八角、桂皮、干辣椒，适量料酒、老抽、糖、盐、葱打结、姜片，放入牛肉粒拌匀，放半汤匙醋。

　　3. 盖上盖子，大火15-20分钟，关火放气即可。