2、茉莉花鸡汤

　　鸡胸肉100克，鸡汤2碗，太白粉适量， 盐适量

　　鸡蛋2颗 ，茉莉花20朵，味精适量， 料理酒适量

　　1)将鸡胸肉洗干净干净。切成薄片。菜莉花洗干净，将蛋清取出，加入太白粉与盐调匀，放入鸡片拌匀。

　　2)将锅烧热，加入适量清水煮开，放入鸡片烫热取出，再放入热好的鸡汤中。

　　3)将菜莉花加入鸡汤，再加入适量的料理 酒，即可食用。

　　茉莉花鸡汤具有补益与强健身体的功效，对于改善贫血与身体虚弱的症状具有特别的疗效

　　3、菊花排骨汤

　　菊花50克，猪排骨90克，香葱适量，味精适量

　　虾米40克，生姜适量，盐适量

　　1)将菊花洗干净，把水过滤千。生姜与葱切成细末备用。

　　2)猪排骨洗干净，切成小决，放入锅中稍微煮过取出，再以清水洗干净。

　　3)重新换一锅清水，把猪排骨放入煮，将虾米放入油锅中炒过。

　　4)骨头汤快热时，放入虾米与菊花，然后加入姜末与葱末，放入盐与味精调味即可食用。

　　具有提神与醒脑的作用，还可保护眼睛。