降脂美味的午饭：南瓜米饭+凉拌蔬菜

　　南瓜米饭

　　原料：南瓜1个，粳米100克，鸡肉50克。洋葱20克，扁豆15克，胡萝卜15克，精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。

　　制作方法：

　　(1)粳米淘洗干净，放到清水中浸泡2个小时左右，待其泡涨后捞出水

　　(2)洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净，切成小丁

　　(3)鸡肉洗净，切成小丁，放到碗中，加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精，拌匀后腌渍入味

　　(4)南瓜洗净，从上往下三分一除切开，挖出瓜瓢，制作成南瓜盅

　　(5)锅置火上，倒入少许色拉油，油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁，翻炒均匀后放入鸡肉，等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬

　　凉拌蔬菜

　　学习热爱这些绿色食品会帮助你在满足口欲的同时，给你的日常饮食中添加一些膳食纤维。每份凉拌蔬菜可以确保你得到足够的营养和健康益处，但是，如果你需要一些变化，还可以尝试放一些作料。在你的沙拉中添加不同的蔬菜，可以用凉拌蔬菜做午餐或者晚餐沙拉。如果有勇气的话，可以试试生吃洋葱。配上你喜欢的酱料，它可是个超级棒的健康食品。

　　马铃薯伴西红柿牛肉菠菜汤当晚餐

　　不要讶异，马铃薯本来就是最有营养的天然瘦身食物，只是吃法对不对的关系而已。马铃薯本身是既不含脂肪也不含胆固醇的，而且热量低，还有超强的饿饱腹感，煮熟或者是蒸熟了吃，能有效帮助减肥的。当然，油炸的例外。