二、芦笋

　　【减肥原理】

　　1、莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。

　　2、莴笋的含钾量高，有利于促进排尿。

　　3、莴笋水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。

　　4、中医有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。

　　【推荐食谱】莴笋花椰菜汤

　　材料：莴笋120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷冻)80克。

　　做法：莴笋切适当大小、花椰菜拨块，加超市内买的冷冻蔬菜煮汤，加适量调味即可。

　　推荐理由：莴笋花椰菜汤是简单营养又减肥的家常菜谱，做好了香喷喷的！