想要变聪明吃这些

　　蔬菜篇：

　　1、瘦牛排、菠菜：富含矿物质铁，有助于提高警觉度和注意力。

　　2、西蓝花：丰富的抗氧化剂和植物营养素，有助于保护大脑组织免受毒素侵害。

　　3、胡萝卜：β胡萝卜素和其他天然营养物有助于保护大脑。

　　4、大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

　　5、黄花菜：黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

　　6、葱蒜：葱蒜中都含有前列腺素a、蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素b1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　水果篇：

　　1、柑橘属水果：含大量维生素c，有助于保持记忆力，防止脑细胞受损。

　　2、蓝莓：花色苷可促进大脑对葡萄糖的利用。

　　3、核桃：桃桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

　　4、大枣：大枣每100克含维生素c高达380-600毫克，被称为天然维生素c丸。维生素c可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。