蘑菇瘦肉汤

　　[原料] 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。

　　[做法]

　　将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、 味精调味即可。

　　可常食。

　　[功效] 汤浓肉香。有健脾益肾，扶正抗癌的功效。适用于伴有食欲不振，腹胀的结肠癌、直肠癌病人。