灵芝，全名是灵芝草，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。两千年前东汉时期的《神农本草经》中将灵芝列为上品，认为“久食，轻身不老，延年神仙”。明朝李时珍编著的《本草纲目》中记载：灵芝味苦、平，无毒，益心气，活血，入心充血，助心充脉，安神，益肺气，补肝气，补中，增智慧，好颜色，利关节，坚筋骨，祛痰，健胃。

　　现代医学研究表明，灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素ge、p、fe、ca、mn、zn、等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。

　　灵芝怎么吃 灵芝的食用方法如下：

　　1、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。

　　2、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。

　　3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。

　　4、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。

　　5、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。

　　6、灵芝澡浴：灵芝500克，熬水3-4次，倒入浴盆中，加水并调至适当温水，再进水浴盆浸泡全身，然后淋浴冲洗，对治疗风湿病、关节炎、皮肤病，疏通筋络有良好的作用。

　　一、灵芝汤

　　1、灵芝扶正汤

　　材料：

　　乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。 制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。

　　功能：

　　可防治癌症，增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。

　　2、灵芝大枣汤

　　配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。

　　制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。 功效：对肿瘤细胞有抑制作用。

　　用法：每日1剂。

　　3、灵芝炖蘑菇

　　配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

　　制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。

　　功效：治白血病。

　　用法：每日1剂，连服15日。

　　4、灵芝强身汤

　　材料：

　　灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉一百克。 制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、增强机体抵御疾病的能力。

　　功能：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤病者术后、化疗后体虚或白血球低下者。 灵芝降糖消脂汤 材料：赤灵芝(含孢子粉)45克，灰树花20克，野松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或叶)15克，番石榴叶10克(或青番石榴一百克)，罗汉果1/6只，猪横月利一条。

　　制作：之上材料洗净倒入煲内，加清水猛火煲滚后文火再煲2钟头，调味食用。

　　功能：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。

　　5、灵芝银耳汤

　　配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。

　　制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。 功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。

　　用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

　　6、灵芝二仁汤

　　配方： 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。

　　制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。

　　功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

　　用法：每日清晨服用。

　　7、芝三七饮

　　配方：灵芝30克，三七片4克。

　　制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

　　功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。

　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

　　8、芝山药汤

　　配方：灵芝15克，山药30克。

　　制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。

　　功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。

　　9、芝参白糖浆

　　配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。

　　制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。

　　功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。

　　用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。

　　10、降脂纤体汤

　　材料：灵芝30克，东北木耳25克，山楂10克或山楂叶10克，田七2克，竹荪15克，蜜枣3只。

　　制作：全部材料洗净后猛火煲滚后文火再煲1.5钟头，调味食用。

　　功能：适用于高血脂、肥胖、中气不足、肠部和胃部不舒适症状者，可起到养颜减肥调理肠部和胃部的辅助食疗用处。 制作灵芝汤时，可对于各人的饮食爱好，在汤料中加入适量的肉类如瘦猪肉、猪脊骨、排骨、鸡或兔肉等，大增灵芝汤的风味。 杜仲，又名思仙、思仲、木棉、丝连皮、红楝树皮。它是落叶乔木杜仲树上割下的树皮，按务必方法和规格加工成的一种名贵药材。 药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压用处外，还能安胎、补肝肾、强筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散药剂，可治腰脊酸痛、小便余沥、阴下湿痒、胎漏欲坠等病症。经临床诊断鉴定证明，该药尤以治理前期高血压及儿童麻痹后遗症最有效。