忒有料

中餐礼仪之筷子礼仪

此外,还应注意使用筷子的传统禁忌:

1、忌三长两短,用餐前或用餐 过程中将整把筷子长短不齐的放在餐桌上,似棺材板,三长两短,不吉利。

2、忌仙人指路,拿筷子时食指伸出,,像在指责别人。不允许。

3、忌品箸留声,把筷子含在口里,像吸田螺一样发出声音,显得没家教,不允许。

4、忌击盏敲盅,用餐时用筷子敲击碗盘,发出声响,像乞丐讨饭。不允许。

5、忌执箸巡城,手拿筷子,肆无忌惮地用筷子在桌上的菜盘里巡找,这是缺泛教养的表现,不允许。

6、忌迷箸刨坟,指用筷子不住地翻动菜肴,像盗墓刨坟一般,不允许。

7、忌泪箸迷珠,夹菜时,将菜汤滴落到其他菜里或餐桌上,这是严重失礼。不允许。

8、忌颠倒乾坤,将筷子颠倒使用,好像饥不择食,不允许。

9、忌定海神针,用餐时,用一只筷子去插盘子里的菜,如同当众对人伸出中指,被认为是对同桌用餐人的羞辱,不允许。

10、忌当众上香,把一副筷子垂直插入一碗饭中,如同给死人上香,属大不敬。不允许。

11、忌交叉十字,将筷子交叉放在桌上,,等于在饭桌上打叉,是对同桌其他人的否定。也是对自己的不敬,因为古代只有在打官司画押时才打叉。不允许。

12、忌落地惊神,失手将筷子掉落地上,也是严重失礼的表现 ,古人认为筷子落地会惊动祖先。不允许。

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