福清新闻网-福清侨乡报8月30日讯（记者 谢雄） 记者昨日从有关会议获悉，为规范我市牲畜定点屠宰企业建设，提高牲畜定点屠宰企业的档次和水平，保证市民吃上安全、卫生的“放心肉”，市经贸局对全市18家定点屠宰企业进行了检查清理整合，将4家未达标的屠宰场调整为屠宰点。

　　根据规定，县（市）城区屠宰场全部作为牲畜定点屠宰场并要达到部颁标准一星级以上，鲜肉需求量大的乡镇屠宰场可改造达到部颁一星级标准，其它乡镇屠宰场一律作为小型牲畜定点屠宰点。牲畜定点屠宰场（点）的设置硬件与软件均不可缺，硬件指场地设施建设要合理规划建设检验检疫室、消毒池、隔离栏、急宰间、高温灶和排污设施等；软件指管理水平，特别是小型牲畜定点屠宰点要建立进场验收、肉品品质追溯、不合格肉品召回等制度，严格按照生产用水、防疫条件、环评审核意见、屠宰设施、屠宰人员健康证明等相关规定进行管理。

　　据悉，我市现有18家牲畜定点屠宰场（点），其中屠宰场6家，屠宰点12家，分布广、散、多，硬件设施普遍落后。在6家定点屠宰场中，仅有福清市平春食品有限公司一家达到一星级标准资格，其余5家定点屠宰场不达标。在12家牲畜定点屠宰点中，有4家达到《福州市牲畜定点屠宰场（点）设施意见》屠宰点设置标准的要求，其余8家未达标，需要改造或迁建。

　　在这次检查清理中，我市龙田协力屠宰场、江镜南鑫屠宰场、渔溪渔融屠宰场、三山飞腾屠宰场这4家屠宰场因屠宰规模小、经济效益差、无能力改扩建，达不到一星级屠宰场要求，经上报请示福州市商贸服务业局批准，同意调整为屠宰点。另一家海口海桥屠宰场正在迁建中，目前土地规划已审批，其他审批手续正在办理中。对8家不符合设置规划要求的屠宰点，市经贸局正在督促有关企业按照《福州市牲畜定点屠宰场（点）设施意见》屠宰点设置标准的要求，抓紧进行改建或迁建。