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四川泡菜怎么做

  

四川泡菜的做法
“四川泡菜味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。”

  四川泡菜的做法1.原料备用,锅中加入适量冷水,花椒20-30粒、八角2粒

  

四川泡菜bz1.jpg

  2.煮沸后,冷却待用,豆角洗净,折成长段,晾干表面的水分

  

四川泡菜bz2.jpg
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