众所周知，姜是我们日常生活中一种常见的调味品，而除此之外，姜还是一味中药，在民间有俗话说：每天三片姜，不用医生开处方，生姜治百病等等，特别是在夏天，养生更是离不开生姜…[过量食姜加大肝癌风险] 夏季用姜养生的秘密是什么呢

　　1、杀菌解毒，消肿止痛

　　科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。