海鲜龙须面

　　用料：龙须面150克，瑶柱10克，干墨鱼片2片，鲜虾2只，干香菇1朵，黑鱼片2片

　　辅料：葱花，辣椒粉，盐各适量

　　做法：

　　1、干墨鱼片和瑶柱冲洗干净，分别放清水中泡发。虾洗净去头、肠线和须。香菇泡发后切片。黑鱼片剔骨备用。

　　2、将瑶柱、墨鱼片和香菇放入锅中，加适量水，加盖煮沸后转小火煨20分钟。然后放入鲜是和黑鱼片小火煮2分钟，加盐调味。

　　3、另取一锅，将龙须面煮熟后捞出放入碗中，倒入汤汁后把墨鱼片、香菇等材料整齐地排列于面上，最后撒上葱花、辣椒粉即可。

　　素拌龙须面

　　用料：龙须面200克，红椒、青椒各1个，白胡椒粉3克，香菜、蒜末各3克

　　调料：葱花2克，黄瓜40无克，辣椒酱1茶匙，鸡蛋1个，盐1茶匙，生抽1茶匙，油适量