中医、临床营养医学皆认可“药食同源”，因此，粥养生最重要的是认清食材功能，因材煲粥，因人而异。

　　山楂

　　性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，能促进胃酸的分泌，进而有助消化的作用。消化不好的人可以喝山楂粥。

　　莲子

　　营养丰富，具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带、滋补元气作用，特别适合轻度失眠的人食用。