夏面馆

　　地址：香港荃湾广场一楼

　　这间主打上海弄堂小食的小馆子，吸引了香港一众名人。夏面馆菜式很“老土”但贵在小而精，舍得在食材和工艺上下工夫。比如担担面，面条自家制，汤是鸡和猪骨煲出来的，芽菜来自四川，再加上自制的花生酱和芝麻酱，面条筋道弹牙，酱料微辣之中有鲜甜。