于是民间收集了泡菜，年糕，豆腐，泡面，奶酪 ，香肠，辣酱，大杂烩一样烹煮并取名为“部队锅”。现今部队锅进行了改良，加入各 类锅底，章鱼，牛肉和鸡肉是首尔人的最爱，也是火锅里非吃不可的招牌，即延续了古 意又焕发了火锅的青春。

　　看着锅子气泡咕嘟作响，五色食物欢快地翻腾打闹，迅速下筷搜索打捞，酣畅淋漓大呼过瘾。

　　一吃肉就免不了动喝酒的念头。韩国是极其好酒的民族，米酒是高丽人的特色。像豆浆一样的米酒用糯米酿制，酒精度数不高，口味不浓烈也不清淡，有醇厚的香甜，温婉内敛，但也有后劲，柔中带刚，绵绵不绝。