★新疆烤羊

　　新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的, 烤羊肉串，维吾尔语称之为“喀瓦甫”，早在1800年前，中国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。

　　新疆无论到哪个地区都有烤羊肉串。在库车有一种 叫“米特尔喀瓦甫”(1米长的羊肉串)，那吃起来才过瘾呢。

　　蒙古烤羊夠豪迈、 新疆烤羊肉串风靡全国