★超肉感的南美烧烤 asado

　　南美烧烤由南美洲的牛仔文化发展出来，十分粗犷!加上巴西是畜牧业兴盛的产肉国，在南美的烧烤节的确是伟为奇观!

　　他们一般烧烤前只用盐巴和黑胡椒，没有什么特别腌料，特色在吃时涂上的酱汁 chimichurri (源自亚根廷的叫法)，南美也盛产各色水果辣椒，各家都有独特的酱汁及沙沙酱秘方，常见的用料有蒜、香菜、辣椒、柠檬汁、洋葱、香草、西红柿、灯笼椒、榄油等。

　　南美烧烤, 香辣粗犷