本报1月14讯（记者 谢雄） 记者昨天获悉，由福清市质监局承担、福州市工业产品生产许可证审查技术中心何明祥主持、福建师范大学福清分校和福建农林大学食品科学学院合作的《魔芋葡甘聚糖功能基料的制备、分析评价及其应用》 项目，于去年12月17日通过了福州市科技局组织的专家组的成果评审。评审专家组一致认为魔芋葡甘聚糖制备技术在同类研究中居国内领先、国际先进水平。

　　据悉，该项目通过对魔芋葡甘聚糖功能基料提取制备技术、技术应用示范以及在食品中的应用等方面的研究，建立了一套魔芋葡甘聚糖功能基料制备的技术体系，实现了魔芋葡甘聚糖功能基料的技术应用示范，制备出魔芋葡甘聚糖功能基料一种。该项目成果的实施，能显著提高魔芋葡甘聚糖在食品、特别是在功能食品上的应用范围，从而推动该行业的快速发展。项目实施完成后，将有效提高魔芋深加工转化率和综合利用水平。同时，该项目利用魔芋葡甘聚糖开发高附加值的产品，具有良好的社会效益。

　　据了解，魔芋葡甘聚糖功能基料系列产品——功能性保健食品，生产成本低，具有很强的市场竞争力。目前，该系列研究开发的产品有一种新产品实现了产业化，预计今后6年合作企业可新增产值（销售额）近3亿元，将有力促进魔芋及相关食品工业技术升级和产业发展，推广应用前景良好，经济和社会效益显著。