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向往的生活2徐峥的油焖笋怎么做?油焖笋还吃吗具体做法揭秘?

  步骤01:竹笋剥去外层硬壳,削去老根,清洗干净后备用;


  步骤02:滚刀切小块后,备用;

  步骤03:将切好的春笋块在沸水中汆烫1-2分钟,沥干备用;

  步骤04:锅中入油,油要多放一些,大火烧热;

  步骤05:放入笋块,大火猛炒;

  步骤06:倒入酱油和白糖,翻炒均匀;

  步骤07:转中火,盖上盖子焖,每隔半分钟开盖翻炒几下,避免烧焦,反复如此,焖5分钟后,大火收干即可。
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