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市食品药品监督管理局规范牛羊肉经营行为

  本报12月19日讯 (记者:林明 通讯员 徐灵敏) 冬季是牛羊肉消费旺季,为进一步规范牛羊肉经营行为,近日,市食品药品监督管理局开展牛羊肉及其制品安全检查专项整治行动,截至目前,共检查食品经营单位67家。

  据悉,该局以食堂、小吃店、火锅店、集贸市场、大型超市、冷鲜肉加盟店(铺)等重点进行全面检查,深入排查不合格的牛羊肉产品,督促已办理营业执照的企业抓紧申办相关许可证,并监督指导经营者严格执行进货查验和台账登记制度,落实食品安全主体责任,严禁经营者购进、销售和使用无合法来源的牛羊肉产品。发现采购不合格牛羊肉及其制品的食品经营单位,全部依法从重查处。


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