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　　糖尿病病人的饮食要控制好

　　糖尿病是一种比较常见的疑难疾病 。糖尿病的发病趋势呈逐年增长。面对如此多的糖尿病患者，糖尿病人的饮食一直是糖尿病患者及其家属比较关心的话题，听到糖尿病这个名字，就会想到，糖尿病病人与糖是就此“分居”了。

　　当然也不是完全的不能食用，糖还分为好几种呢，在购买的时候最好询问一下售货员，但是专家提醒最好咨询医生后再去购买，对于较轻的患者，可以少量的食用，不过糖尿病患者在饮食方面真的要多加注意的。

　　专家称，糖尿病患者应少吃酸性食物。鱼，肉，谷类等等食物都是还有有机酸，口味上不会感觉出来，但在人体内分解之后，就会产生部分酸累，这样对糖尿病患者是不利的，所以患者要少吃这类食物，多吃蔬菜，含少量碱元素，这样会对患者的糖尿病有较好的疗效。

　　不要吃辛辣的食物，糖尿病患者应该多吃一些绿色食品，远离辛辣的食物，容易加重燥热，所以糖尿病患者不应使用该类食物。

　　避免肥胖，如果身体过胖的患者，应该逐渐尝试减肥，这样会对病情有进一步的疗效。

　　必须戒烟戒酒，酒性属热，能直接干扰能量代谢，会让糖尿病患者增加病情，如果饮酒，可诱发低血糖，影响治疗。

　　不要暴饮暴食，要合理的安排患者的饮食，每天食物的营养要均衡，不要有过多的蛋白质食物，多一些蔬菜累的东西，油量最好少量的食用，食物上尽量不已甜食为主，因有些糖尿病患者不知食物的成分，无人看管时会大量食用，所以除做食物的人应注意，家人最好也在身边进行监护。

　　专家提醒：在家人的看护下，每天定时的做一些运动，增加自己身体的活动量，也是有助于身体的恢复。当然，要控制糖尿病患者的运动，不要做一些大量的运动，以免发生不必要的后果。最后，祝广大糖尿病患者早日康复。

　　糖尿病患者日常饮食注意控制摄糖量

　　1、纠正胰岛素抵抗。有胰岛素抵抗的糖友，并不是胰岛素分泌不足，而是身体对胰岛素不敏感，血糖不能被充分利用。这样的糖友，进食后会刺激胰岛素大量分泌，让血糖迅速降低，于是产生饥饿感。所以，对于明显腹型肥胖、胃口极好但总饿的患者，要化验血中的胰岛素含量。一旦明确为严重的胰岛素抵抗，就要调整治疗，如使用二甲双胍，以控制食欲;或增加胰岛素增敏剂，来纠正胰岛素抵抗。

　　2、适当加餐。糖尿病饮食讲究少食多餐，就是为了避免血糖波动过大，其另一个好处是减少饥饿感。专家建议糖友在两餐之间增加零食，但零食的热量要从正餐中刨去。例如，早饭本来吃100克馒头，可以减为75克，然后在10点左右吃几片全麦饼干或一个苹果，上午就不会特别饿了。

　　3、食物里加点油。胃里没食物，就会觉得饿。食物的排空速度，脂肪最慢，碳水化合物最快，蛋白质介于二者之间。因此，在控制总热量的前提下，稍微增加脂肪，可以减轻饿的感觉。

　　4、少吃稀的。有的糖友爱吃粥、稀饭，但是稀的主食特别容易被消化掉，因此容易产生饥饿感。专家建议糖友改吃米饭、馒头等干饭。

　　5、热量控制别太严格。糖友在计算全天摄入的热卡时，要用标准体重乘以25—45不等的一个系数。专家说，平时体力消耗越多，这个系数越大，另外，男性大于女性，瘦人大于胖人。如果饮食控制过程中觉得很饿，不妨稍微放宽标准。

　　6、控制低血糖。如果糖友感觉非常饿，同时伴有心慌、手抖、头昏等表现，那就是低血糖反应了，这个时候就要立刻吃糖，以免发生严重的后果。医生指出，有的饿可以忍，这种饿却是不能忍的。另外，如果出现低血糖，一定要找到原因，是饮食控制过严，还是运动过度，还是用药不当.必要时要请医生帮助调整治疗方案。

　　饮食养生是通过吃来进行的。饮食保健不仅要注意营养平衡，还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。

　　本期嘉宾介绍

　　于康

　　男，北京协和医院临床营养科教授，主任医师营养科副主任。中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员，中国营养学会临床营养分会委员，中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员，中国医师协会循证临床营养委员会青年委员兼学术秘书，北京昭光大众健康研究所客座教授，北京市健康教育协会常务理事，卫生部营养标准委员会委员中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长，《中国临床营养杂志》副总编，《中华健康管理学杂志》编委，《食品安全与健康顾问》编委，《糖尿病天地》编委，《循证医学杂志》和《健康世界杂志》特邀编委。