读者这样评论他的书：“Anthony Bourdain 用辛辣的字眼以及专业术语，以一种意识流的方式让大家感受到他对美食的热爱，好像迫不及待地要体验更多冒险。”

　　Anthony Bourdain还是一位知名的美食节目主持人，曾获得过艾美奖和Peabody奖，被誉为美食届最早的“摇滚明星”。《A Cook‘s Tour》以及《伯尔顿不设限》，《波登闯异地Parts Unknown》均为他积攒了很高的人气。