4、维生素a可抗肝癌

　　研究表明，维生素a能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

　　摄入提示：人体每天需要摄入的维生素a为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。

　　每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素a。

　　5、b族维生素是肝脏“加油站”

　　b族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。

　　爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，b族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。

　　由于b族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

　　摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。

　　猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的b族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

　　6、维生素e是护肝新武器

　　西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素e能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏 

　　罗比克也指出：“维生素e将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素e。

　　摄入提示：健康人每天摄入12毫克维e即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30—50克。

　　如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

　　7、肝脏喜欢绿色食物

　　绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。

　　摄入提示：在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。

　　中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

　　总结：通过小编上文的介绍，你知道春季如何养肝了吗 春季养肝吃什么好了吗 小编介绍的一些适合春季养肝食用的食物你都知道有哪些了吗 春天是一个养肝的好季节，因此，大家千万不要错过，可以多多食用那些对肝脏好的食物哦。