永安驻榕办的粿条

□东快记者周强/文图由受访者提供

驻榕办撤了，或是准备要撤了，那么，宁化土猪肉汤、连城干蒸鸡、永安活肉……这些依傍着驻榕办而来的八闽美味呢 前日，东南快报关于“部分县级政府驻榕办已撤走、驻榕办成特色美食代名词”的消息，引发了读者的极大关注，许多人提出了疑问：这些驻榕办撤了，那地方美食何去何从 

对此，记者了解到，按照国家机关事务管理局下发的《关于清理规范驻省会城市办事机构的指导意见》，驻省会城市办事机构应与所属宾馆、招待所等经营性实体脱钩。也就是说，驻榕办撤了，原来的餐厅不一定会受到影响。

那么，如果你已垂涎三尺，就请看过来吧，连日来，东南快报记者按照部分县级政府驻榕办餐厅或者食堂的特色，整理了一份美食地图。

宁化驻榕办餐厅

推荐菜色：干蒸土鸡、土猪肉汤、白灼活肉地址：杨桥西路145号嘉宾大酒楼右侧院子

公交线路：5路、14路、16路、22路、39路、55路、75路、77路、86路、111路、152路、172路、307路、320路，到达天骏小区公交车站。

宁化菜属于闽中菜系，自然也天然拥有了闽中菜系风韵独特、做法精致、品种繁多和经济实惠的特点。而提及宁化驻榕办餐厅，地地道道的土猪肉汤自然是不容错过的。

餐厅的工作人员向东南快报记者道出了这道菜的独特之处：选取肥瘦参半的猪颈部位，不加其他任何调料，只加少许盐，放在小砂锅里炖煮，熬出肉的原汁，有种家的味道。

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