后台吵翻了。

就因为Sir之前一篇文章：不怕胖的韩国偶像只有他。

说白钟元是世界吃饭最香的人，太多人不服气。

好。

比比就比比。

今天出战的选手，人称“美食A片男一号”“颜艺色香味俱全”“连皱眉头都能让人闻到食物香味”……

有请，日本代表——

《孤独的美食家 第八季》

孤独のグルメ

井之头五郎。

第八季更新，熟悉的分数（9.4），熟悉的脸——

△ 五郎的花式皱眉

最重要。

是重新踏上那条熟悉的社畜“复仇”路。

麻婆豆腐

剧集改编自久住昌之的同名漫画。

讲述供职进口杂货商店的中年单身五郎叔，出差、跑客户的间隙，寻找各餐厅——

吃，吃，吃！

最大特色是，登场的餐馆都是实际存在的。

找到它们不愁吃不爽。

而对于片方来说，饰演五郎的松重丰，是全剧灵魂所在。

找到他就一劳永逸，偷笑了。

这部剧基本没剧情，只是随意选一个店>点菜>开吃>吃完>结束而已，所以必须要选一个比食物更有存在感的人来演。以前看过松重丰的演技，觉得就是他了！虽然他比漫画里要瘦一些，但散发出的那种【谁也别想打扰我吃饭】的感觉特别棒，他接受了我的邀请，就开拍了。

这不，叔又来招惹我们长肉了。

五郎的职业，让他经常要去面见客户，服务咨询。

说白了，和Sir一样是个苦哈哈的乙方。

乙方最怕什么？

咦 这么快就回信了

嗯，你懂的……

这回的甲方爸爸，难缠到让叔连肉包子都得放下。

找到在中华街做算命师的客户，人还一定要先给你算一卦。

专业术语听得叔一愣愣的，心里想的都是快点搞定走人。

一顿折腾后，收工开溜。

叔走在特色美食云集的中华街上。

终于，不负众望地——

“咚——咚——咚！”

肚子饿了。

但，都叫“美食家”了，下馆子当然不能马虎。

麻婆豆腐、干烧虾仁、咕咾肉……

大店，小店，路边摊……

茫茫多的信息瞬间涌入叔的脑海，冲击着他的判断力和唾液分泌。

投降是不可能的。

生而为人，最后的尊严就是绝不把空腹妥协给难吃的店家。

选择困难症似地一通好找，不留神还走出了中华街。

太真实了。

不过别笑太大声。

叔面对的可是中华五千年的美食海洋，换谁来都得迷路。

看到这里，五郎叔还没有正式开“吃播”，还在絮叨中年社畜的烦心事。

而这也是该剧独一无二的“套路”。

片方说没有剧情，话只能听一半，聪明剧用的心思，微妙难显。

不信？

对比一下韩国的白叔和五郎叔。

前者心宽体胖，笑意盈盈；

后者面相偏苦，如果不事先知道画面在说“我饿了”，你必定觉得他在职场上受了气。

社畜与美食，本就是一对矛盾。

《孤独的美食家》的妙处就在——

越是孤独、越是乏味，越要珍惜活计间隙的进食机会。

前面的“絮叨”铺垫，最终引向，今朝有食今朝爽的“爷自在”高潮。

煲仔饭

被甲方烦得更觉肚饿，五郎叔一回头。

一家叫“南粤美食”的小餐馆引起了叔的注意。

啥，煲仔饭？

广东人这么狠吗？

除了胡建人，还要拿仔来煲饭。

那肯定不能错过了，就盘它！

战斗正式开始。

第一招，是叔信手拈来的左顾右盼式。

为的，是偷看其他熟客点的什么菜，避免踩雷。

不过他显然还是小看粤菜这对手了。

叔内心OS不断，思前想后。

动用的是第二招，必须符合食量、搭配合理、种类丰富的纠结点菜式。

老板娘几次经过，他都说“麻烦等一下再点单”。

如果要点整鸡的话 2就被排除了

因为要点鲜虾云吞 3也不要了

4的肉末窝蛋看起来也很棒

但还是腊肠比较有中式风味 嗯

站C位的煲仔饭定好之后 剩下就自由自在点了

反复浏览菜单，在心里作出各种排列组合，只为吃出最花的花样。

最终辉煌的战果是——

以最想品尝的瑶柱腊肉煲仔饭为主食C位。

加上广东特色的鲜虾云吞面。

再来一份熟客最爱的脆炸鸭佐酸梅酱。

主食肉菜俱全，香鲜甜酸齐活，到位。

上来的第一道，是脆炸鸭。

老规矩，先一口原味，感受炸得酥脆的外皮“咔呲咔呲”声响，和肥美的鸭肉香。

没辙啊

蘸满梅子酱再来一口，酸甜的滋味正好中和了脆炸鸭的油腻后味。

紧接着，鲜虾云吞面。

看清汤上面的韭黄，估计很难失手了。

啜一口汤热身，再舀一颗身材饱满的云吞“吸溜”进嘴巴。

叔的评价是：“强力！”

“这碗云吞，是把云咀嚼后吞下去的感觉。”

鲜甜的虾肉和云吞皮一起在嘴里蹦极，肆意地弹来跳去。

一颗云吞，一口面，再一口汤。

五郎叔展示的正是他纵横美食江湖多年的心法感悟：

三角食法（按顺序使用“主菜”、“副菜”、“酱汤”）。

以期从这碗小小的云吞面中获得最高规格享受。

终于，叔心心念念的腊味煲仔饭端上来了——

热气扑鼻，焦香四溢。勺子起底搅拌，饭焦的程度刚刚好。

对于这样一碗优秀的煲仔饭，叔所做的最大尊重就是：

上双手，用筷子扒拉。

用心品味这如子弹袭来，让人一口接一口根本停不下来的扎实美味。

以为战斗就结束了？

叔的“体位”还多着呢。

脆炸鸭配饭吃，来到的是新的境界。

用云吞面汤做中场休息，再接着扒饭，又是意想不到的加时赛进攻手段。

在听到吃不完可以打包后，五郎毫不犹豫地再点了半只盐焗鸡。

一口鸡，一口鸭，光天化日下竟享用起了禽类双飞套餐，收获双倍的快乐。

大快朵颐这让人振翅的美味后，叔满足地走出店门。

抽到上上签了

此刻，体内的烦躁，烟消云散。

美食的疗愈功能，再次被证明。

椰汁

看这开心到要升天的表情，叔这回应该是感受到来自中华的古老力量了。

当然，少不了原作者公款吃喝的后日谈环节。

每一集末尾，久住昌之都会亲自拜访在本集出现的店家，实地再一次品尝美食（痛饮生啤）。

有人说，五郎吃的都是路边的寻常食物，不贵，不精致，有的还不地道。

能称得上是美食家？

这恰恰是这部剧吸引人、打动人的地方。

哪怕只是小小的餐馆，几份普通的料理，在五郎这，也会得到充分尊重和认真品尝，因而千变万化，焕发光彩。

比如有一集，叔去吃烤肉，不小心把菜给烤焦了。

他怎么做的？

这几句台词，亦在饕餮间隙，似有还无地感叹自己的境况。

五郎，年近半百还过着独居生活，按照主流社会标准看，人生败犬一枚。

如果追看该剧多年，渐渐地，也会留意到隐藏在“吃播”下面的细节——

比如他低头哈腰朝着打扮入时，举止体面的中年贵妇，推销家居新品。

又或者为了满足客户的一点“小想法”，穿越好几条街去寻找库存。

Sir记得有一集，他还义务开导一位失恋的过气女演员。

看着伊姣好的面容，你以为大叔会“刚”一回。

然而他只是想起：饿了！

失败吗？也真的是。

但还能怎样？

无数次的折腾、奔波中，五郎叔身为社畜的烦恼、疲累以及中年单身男性的孤独，日日伴身。

而他唯一成功的“复仇”，就是“好好吃一顿”。

哪怕无人关注，也要认真活着。

出门西装革履，头发梳得一丝不苟。

工作时情绪稳定，吃饭时眉飞色舞。

做人，有高有低。

犹如豪华大餐与路边小食。

但吃的精神是，怎么吃比吃什么更重要。

路上越奔波，生活越苦，停下来，那罐普通的椰汁，才越甜。

这社畜的“复仇”竟有一丝快意恩仇的诗意。

但当你回想，所谓“美食”，太过平凡：

麻婆豆腐，煲仔饭，路边的椰汁……

意外吗？

Sir不觉得。

《孤独的美食家》其实在说——

孤独的普通人，一心一意，在生活夹缝里匍匐。

孤独的美食家，毫无杂念，在艰难中品尝美味。

二者如一。

只要你像五郎一样，有重复认定的追求。

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