3、海带

　　海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。

　　另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

　　推荐食谱：清炒海带。

　　制法

　　烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香；倒入发泡切成丝的海带；大火翻炒片刻；加入一小勺子辣椒酱；将海带与辣椒酱翻炒均匀；将切成丁的豆腐加入一起炒；翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。

　　4、芦笋

　　芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。

　　芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。

　　推荐食谱：炒芦笋。

　　制法

　　芦笋去较老的部分;洗净切成段后，入开水中烫一下;锅内热油，入烫好的芦笋翻炒;加入调味料，炒一下，起锅。

　　5、白萝卜

　　萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。

　　如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

　　推荐食谱：白萝卜枸杞排骨汤。

　　制法

　　排骨清洗干净，与部分姜片一起冷水入锅煮到沸腾;捞出排骨备用；排骨加入足够量的清水，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火烧开转小火慢炖；炖排骨的时候将白萝卜洗净，切扇形片；排骨炖20分钟；加入白萝卜，大火烧开转小火慢炖。炖到排骨酥烂，加盐和白胡椒粉调味；一锅鲜美滋补的排骨汤就烧好了。