吃什么轻松补铁

　　补铁是大部分人都需要的。铁元素在我们的体内占有极其重要的地位，如果缺铁身体很多机能都无法运作。

　　补铁有很多方法，食补是较为方便有效的一种。那么，补铁的食物又有哪些，补铁吃什么。

　　既然食补是较好的方式，我们可以吃的，有效补铁的食物又有哪些。

　　在我们的日常生活中，其实很多食物都含有丰富的铁，科学的烹调方式能有效促进铁的释放、人体的吸收。

　　含铁量较高的食物有

　　蛋黄

　　每一百克含铁6.5微克。

　　海带

　　每一百克含铁4.7微克。

　   桂圆

　　就是通常所说的龙眼，每一百克含铁3.9微克。

　　猪血

　　每一百克含铁8.7微克。

　　以及我们常说的深色食物，如紫菜，每一百克含铁54.9微克

　　猪肝

　　每一百克含铁22.6微克。

　　其中，黑木耳是含铁量最高的，每一百克达到97.4微克的铁含量。

　　如何才能做到科学烹调，让铁更有利于人体的吸收。