汤圆是用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面再用糯米粉搓成球，吃起来香甜可口。不过外国人偏爱芝麻类的汤圆，而且喜欢将汤圆弄破了再吃。

新鲜的鱼放入锅内蒸熟，葱姜去腥，豉油调味，鱼肉的新鲜程度震惊了外国人，让他们知道中国菜除了炒，还是有其他“魔术”手法的。

鸡汤饭外国人最喜爱的稀饭。此菜是用浓浓的鸡汤浸泡米饭，简单却不失鸡汤的鲜美味道。

尽管外国人对于面条并不陌生，但是干爽的面对于他们而言就要算是新鲜的食物了。酸甜伴以辣椒的刺激，同时还有麻酱的芝麻香，可能很多外国人吃的时候都会流下泪水吧!

南瓜饼酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰，再加上外国人偏爱甜品，所以入选也没有丝毫的意外。