4月19日，国家卫生部发布文件称，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳，并要求从今年9月1日起执行。近日，记者走访了我市多家婴幼儿奶粉店后，发现各商家均已将添加有牛初乳的奶粉下架了。

　　据了解，卫生部所说的婴幼儿配方食品是指“婴儿配方食品”、“较大婴儿和幼儿配方食品”、“特殊医学用途婴儿配方食品”这三类配方食品，主要是牛初乳系乳牛产崽后7天内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。但除了这三类配方食品外，其他食品里可以添加牛初乳。