“福建福铭食品有限公司是一家涉台企业，我们根据福建省里出台的优惠政策，每年市财政都给予资金补助，同时在基础设施，品种引进，设备引进，聘请专家方面给予大力支持。”福清台湾农民创业园管委会台农服务中心主任严金安说。

近日，记者来到福建福铭食品有限公司，了解该企业发展情况以及食品质量安全情况。

据了解，福建福铭食品有限公司公司成立于1994年，是集水产养殖、开发、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业。该公司主营产品有烤鳗、烤黄鳝、烤鳗寿司片、台湾鲷鱼片、面包鱼等水产加工品。

该公司杨新总经理告诉记者，他们的产品主要销往日本、美国、韩国、新加坡、香港等国家和地区，公司食品质量与安全是经这些国家和地区严格检验过关的。

据悉，福建福铭食品有限公司占地面积100多亩，拥有22600平方米的生产车间、1000吨的冷冻仓库、300多平方米的检测中心以及相关配套设施。该公司通过了福建省无公害水产品产地认证，并获得了农业部农产品质量安全中心无公害农产品证书，同时被国家标准化管理委员会确定为第五批全国农业标准化示范区，目前拥有国家两项发明专利，20项实用新型专利，4项外观专利；拥有一个省级企业技术中心、一个福建省罗非鱼加工企业工程技术研究中心和一个专家工作站。

福清台湾农民创业园管委会副主任张文告诉记者，福建福铭食品有限公司在福清不仅促进了当地居民就业问题，同时通过土地流转，为当地农民增加了收入，另外，该企业仅2013年纳税就达300万元左右。

在福建福铭食品有限公司荣誉室，杨新总经理向记者展示了公司这些年所获得的各类证书和荣誉，包括食品安全证书、品牌证书等。1999年，该公司通过了HACCP和ISO9001质量管理体系认证，2003年获得“烤鳗无公害产品”认证证书，2004年获得“罗非鱼无公害产品”的认证证书，是“全国农产品加工业示范企业”、“福建省农业产业化龙头企业”和“福建省水产产业化龙头企业”.公司的冷冻烤鳗产品，2006年获得了“福建省名牌产品”称号。该公司2007年通过了福建省科学技术厅“高新技术企业”认证，2007年11月获得了“中国罗非鱼行业突出贡献奖”称号，2007年12月通过国家标准委“全国农业标准化示范区”验收，2008年获得国家级星火计划项目证书，2009年获得市级企业技术中心金桥奖，2010年获得福建省着名商标、福清市2009-2010年度科技进步三等奖，2012年被评为省创新型试点企业，2014年被评为省创新型企业。

记者在公司的生产车间看到，每一道加工程序都在有条不紊地进行，每一位工人进入车间，都必须经过严格的消毒程序，必须穿戴好经过消毒的工作服、工作帽、鞋套以及口罩。“产品是对自己负责，更是对消费者，对社会的负责。严格的生产标准，是我们公司的风格。”杨新总经理说。

据悉，福建福铭食品有限公司自成立以来，始终重视新产品的研发和基础管理工作。2007年，凭借自身的技术优势和丰富的管理经验，该公司作为主要起草单位之一，参加了福州市农业标准规范FZS/T004-2007《罗非鱼综合标准》的制定。该标准已于2007年10月15日由福州市质量技术监督局发布，2007年11月1日正式实施。

该公司通过加强新产品研发、产品质量的源头管理和全程质量检测与监控体系建设，产品的质量和产量都得到大幅度的提升，也取得了良好的经济效益，并形成了“公司+科技+基地+标准化”产业化经营模式，带动了区域经济发展。