黄花菜是大家日常生活当中经常要吃到的一道食材，黄花菜不但价格便宜，而且美味健康，所以特别的受到老百姓的喜爱，常吃菜类食物，还有健康养生的作用。那么大家都知道黄花菜的不同的家常做法吗?接下来小编就和大家一起来学习一下几种大众喜爱的黄花菜的家常做法吧。

　　黄花菜炒木耳

　　材料

　　黄花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，盐2克，

　　做法

　　1.将烫好的黄花菜捞出来，然后再泡在清水当中两个小时备用。

　　2.泡黄花菜的间隙，泡几朵木耳。

　　3.泡好后清洗干净，撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分。

　　4.在锅中放点色拉油烧开，将葱姜等放入锅中爆香。

　　5.把肉丝先下锅煸成白色，然后放木耳煸炒。

　　6.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味。

　　7.出锅即可。

　　黄花菜豆腐瘦肉汤

　　材料

　　主料：干黄花菜(即金针菜)30克，豆腐l块，猪瘦肉250克，

　　调料：食用油，盐，

　　做法

　　1.将干的黄花菜泡发半小时左右，再用清水清洗干净。

　　2.与猪瘦肉一齐放入锅中，加入适量清水。