导读：扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响力。今天这个扬州炒饭的家常做法就是最基本的扬州炒饭了，想要吃就学起来吧!扬州的蛋炒饭，风味各异，品种繁多，有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。今天小编为大家带来的就是最基本的扬州炒饭的家常做法了，非常简单易学哦!

　　扬州炒饭的家常做法材料：

　　主料：米饭 (适量)

　　辅料：鸡蛋 (2只) 火腿肠 (250克) 青豆 (50克) 玉米 (50克) 胡萝卜 (50克)

　　厨具：炒锅

　　扬州炒饭的家常做法步骤：

　　1、准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。