导读：焖豆腐怎么做?焖豆腐是福建莆田民间流行的一种汉族传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。下面就随小编一起学习一下吧!焖豆腐怎么做?焖豆腐主料用鲜豆腐，含有较多的不饱和脂肪酸，具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用。其特点是，色泽如翡翠白玉、质地柔软，润滑爽口，味道清纯，多吃不腻。

　　焖豆腐怎么做之做法材料：

　　主料：毛豆腐250g，胡萝卜1/2根，黄瓜1根

　　调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量，火腿适量，青豆适量

　　焖豆腐怎么做之做法步骤：

　　1、胡萝卜和火腿切丁