导读：牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。那你知道牛肉丸子的做法吗?牛肉丸子是点心的一种，在珠三角地区，如广东、香港很常见。它是以牛肉加入葱及调味料，制成球状的肉丸，再放在蒸笼上蒸熟的。下面就来具体看看牛肉丸子的做法。

　　牛肉丸子的做法——准备材料

　　牛肉250克、猪肥肉60克、姜、葱、陈皮、马蹄

　　牛肉丸子的做法——步骤

　　1.马蹄洗净去皮切成细碎粒，葱、姜切末，陈皮切碎

　　2.牛肉和猪肥肉切成小块，加入姜末