蛏干

蛏干是个很有营养价值的食物，因此也比较昂贵!它可以用来炖汤和煮面什么的.加到排骨啊猪蹄啊里炖汤。那炖出来的汤可是十里飘香啊！不但吃起来味道鲜美，又很有营养价值。或者煮面的时候放几个蛏干进去，也是增添了一大美味！上等的蛏干一斤都要150元以上，这还是在我们这里才能买到的。在福州的大超市里，那里卖的都是最低等的蛏干一斤都要卖到百来块。我们这里靠海，因此有很多人是以种养海蛏为生的。而每年晒出的上等蛏干那可都是抢手货。很遗憾的是，我老家是靠山的，因此是只能种田了。而外婆家就是靠海的，在我小时候，外公外婆都是以种养海蛏为生的，每年季节一到，都会送来好多的海蛏，蛏干给我们家。所以虽然说那时候我们家穷，基本上很少能买到这些昂贵的东西，尤其是蛏干，但因为有外公外婆，所以我们每年也都能吃到好多。近几年来，外公外婆老了，不能再种养海蛏了。我们想吃的话就只有到市场上去买了。