西安作为华夏文明的发源地，历史悠久，文化积淀非常厚重。人文山水、古城新姿交相辉映，构成古老西安特有的社韵风姿，古今融合的完美城市。西安具有浓郁的西北风情，以面食为主，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴，是很多人耳熟能详的陕西名吃。

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