原料：豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜

　　配料：酱油、精盐、味精、料酒、姜末

　　制作方法：

　　1. 白肉切成薄片；

　　2. 青菜洗净，切段；

　　3. 炒锅放在火上，放入色拉油烧热，放入葱末炝锅，再放入面粉炒一下；

　　4. 随即放汤，加入酱油、精盐、味精、料酒、姜末；

　　5. 然后再放入炸豆腐、玉兰片、粉条、白肉片、青菜，浇沸；

　　6. 倒在沙锅内，放至大火上，烧开即成。