综艺节目其实是很多人下班之后放松休息的一种方式，搞笑的段子，趣味的交流方式，让大家能够暂时忘记上班时的烦恼。

而最近，黄晓明在综艺节目《中餐厅》之中的表现，几乎是每个看过的观众都忍不住吐槽，太自我了，本来看综艺节目就是为了寻找无厘头的欢乐。

但《中餐厅》这个节目不仅是将观众代入到一种紧张的氛围当中，而且甚至是一个让人生气的节目！黄晓明在这其中的表现实在是槽点颇多。

本季节目之中，邀请到了国宴大厨林述巍，林大厨在节目中追求的是更好的把中餐这个文化传播到国外，所以对于自己所做的菜品，不论是在材料的品质还是做菜的过程都是有着很高的要求的，希望能够给客人提供一次完美的中餐体验。

但现实往往是残酷的，中餐厅刚刚起步，准备不足矛盾重重。在很多观众看来，店长黄晓明有着不可推卸的责任。

黄晓明在节目之中担任店长一职，掌管全局，类似于统筹规划的人物。但几期节目看下来，似乎完全是一个失职的店长，一意孤行，乱指挥。

在采购食材的时候，因为经费有限，原本应该合理的采购，但没有掌握度，导致采购之后，主菜的材料只有一份，而配菜的材料多达二十几份。

然而这还不是餐厅开业中遇到最严重的问题，在之后招待顾客的工作中，林大厨与黄晓明互相不能理解的沟通，理念的不同，成为了网友们激烈讨论的地方。

异国他乡，初来乍到的中餐厅对于当地人来说并没有什么特别的吸引力，行人匆匆，大多数只是路过。

黄晓明在这个时候就发挥了很大的作用，十分积极的上前与当地人交流，介绍中国的美食，为餐厅招揽了很多的顾客。

但问题随之而来，当天餐厅的备菜是有限的，黄晓明在招揽顾客的时候并没有把握好这其中的均衡，导致餐厅出现了严重的无菜可上的情形。

顾客坐到店里之后，点了餐，随后就是漫长的等待。而黄晓明并没有及时意识到自己的错误，没有在人数够了之后立刻去厨房帮忙，反倒是无止境的招揽客人和人介绍，给厨房的压力越来越大。

在这样的情形之下，林大厨在厨房又面临着另一个难题，没人告诉他每种套餐该出多少份餐。没有人及时整合点单告诉他该做多少份菜品，而这时候黄晓明则是直接告诉他，剩下的材料有多少就全部做完，不用管每份套餐有多少点单。

这是很多观众不能够理解的，也是整个节目之中最为混乱的一个地方，这也就直接导致了很多顾客没有品尝到满意的中餐，甚至有些顾客在长时间的等待过程中失去了耐心离开了餐厅。

结束了混乱的营业之后，总结时，黄晓明却把自己的责任推卸的一干二净，质疑厨房备菜数量，批评上菜效率，还提出以后应该要采用半成品的做菜工序，而这一切，林大厨似乎有口难言。

黄晓明作为一个在娱乐圈之中摸爬滚打了这么多年的前辈，但似乎的情商方面没有多大的长进，第一天营业林大厨一个人，没有帮助，独自完成了所以的菜品不说，结束之后还要面对着这样的职责，很多观众都在替他打抱不平。

而黄晓明提出的半成品准备，更是让很多观众开始质疑起节目的意义，难道中餐厅变成了一个营业性最主要目的，只是为了赚钱的餐厅吗？

节目之所以邀请林大厨，是因为他作为国宴大厨，代表的其实也是一种比较高水平的中华美食的技艺，而现在要求他放弃对菜品质量的追求，烹饪一些半成品食物，真的是毫无意义。

很多人表示对这一季的节目十分失望，但毕竟是综艺节目，为了收视率与话题性，节目组在后期剪辑可能会制造一些话端，究竟节目之后能不能够很好的坚持节目的初衷，林大厨的手艺能不能够得到外国人的认可，中华美食文化能不能更好的在异国他乡传播，还是要继续看接下来的发展。

抛开了油腻的演技之后，黄晓明在《中餐厅3》里面的表现，还是可圈可点的。他无意间流露出的“霸道总裁范”，比电视剧或者电影中好多了。虽然还有综艺感稍微欠缺的缺点，但让我们看到了他的另外的一面。

统筹能力强

作为一名店长，既要调动员工积极性，也要服务好员工，这其中的难度可谓不小。但黄晓明在《中餐厅3》中的表现，让我们看到了他的超强的统筹能力，而且把员工的积极性都给调动起来，这其实是一个很强的能力。店铺在实现了营业额之后，黄晓明立刻安排员工晚上出去吃大餐，立马树立了威信。但是在这个过程中，黄晓明还调动大家观察其他餐馆的营业情况，把自己店铺的菜单给确定下来，无形之中就完成了很重要的任务。

无论是王俊凯还是杨紫，都是自带流量的娱乐新生代。黄晓明既要像“老父亲”一样带着他们干活，还要讲究策略和方法，而不能硬压。不然两人的粉丝，绝对会对黄晓明无情开喷。但是在节目中，我们可以看到，杨紫和王俊凯位置都摆得很正，强势的秦海璐也相对“妥协”。黄晓明用自己的能力向大家证明了自己，他这个店长是称职的，也是优秀的。

没有偶像包袱，丢掉了耍帅

看惯了黄晓明的影视作品后，我们知道他有一个耍帅的习惯。但是在《中餐厅》这个综艺节目中，黄晓明却是丢掉了自己的偶像包袱。买菜回来后衬衫直接湿透，为了招揽更多的顾客，他甚至穿上了京剧的戏服去邀请客人。可以说，黄晓明把自己完全沉浸在了店长这个角色中，耍帅的行为基本上看不到了。

其实这样的黄晓明更加接地气，也让我们对他多了更多的了解。那种强装出来的“霸道总裁范”，看了让人心生反感，只有这种接地气的形象，才能更加打动人心。他帮王俊凯揉肩，因为自己情急说了重话，而事后给大厨道歉。从这些小细节中，我们看到黄晓明已经从过去那个固有形象走了出来。《烈火英雄》中他的演技也是获得好评。如果黄晓明能反思自己过去的不足，那么他还有重头来过的机会。幸运的是，在这档综艺节目中，我们看到了黄晓明反思自己的苗头。

有想法，可以及时解决问题

餐馆的事情千头万绪，有许多突发的情况。而每当这时，黄晓明能够非常迅速地给出解决方案，这是非常难得的，也让我们看到黄晓明有很强的应变能力。比如穿戏服邀请客人，给超额的顾客解决桌子的问题，让大厨把所有的菜都做完。在一些预料不及的情况出现后，黄晓明并没有乱了阵脚，而是非常迅速地给出方案。虽然事后看来，也许不是最好的方案，但在当时的情况下，已经是难能可贵。

而且黄晓明有想法，而且敢于坚持自己的想法。既民主又专制，能听进去其他人的建议，也能始终坚持、贯彻自己认为对的想法。虽然商讨的过程中不是那么美妙，也引起了许多网友对黄晓明的不满。但这却是黄晓明“真”的一面，他并没有为了刻意讨好观众而做一个老好人。

综上所述，黄晓明在《中餐厅3》中的表现，是可圈可点的。不同于以往他让人诟病的演技，这次偶尔流露出的“霸道总裁范”，却是不至引人反感。而是把一个更加真实，更加从容自信的黄晓明，展现在了观众面前。也许经过了事业的低谷之后，黄晓明悟了，无论对他本人还是观众来说，都是一个可喜的变化。