抛开了油腻的演技之后，黄晓明在《中餐厅3》里面的表现，还是可圈可点的。他无意间流露出的“霸道总裁范”，比电视剧或者电影中好多了。虽然还有综艺感稍微欠缺的缺点，但让我们看到了他的另外的一面。

统筹能力强

作为一名店长，既要调动员工积极性，也要服务好员工，这其中的难度可谓不小。但黄晓明在《中餐厅3》中的表现，让我们看到了他的超强的统筹能力，而且把员工的积极性都给调动起来，这其实是一个很强的能力。店铺在实现了营业额之后，黄晓明立刻安排员工晚上出去吃大餐，立马树立了威信。但是在这个过程中，黄晓明还调动大家观察其他餐馆的营业情况，把自己店铺的菜单给确定下来，无形之中就完成了很重要的任务。

无论是王俊凯还是杨紫，都是自带流量的娱乐新生代。黄晓明既要像“老父亲”一样带着他们干活，还要讲究策略和方法，而不能硬压。不然两人的粉丝，绝对会对黄晓明无情开喷。但是在节目中，我们可以看到，杨紫和王俊凯位置都摆得很正，强势的秦海璐也相对“妥协”。黄晓明用自己的能力向大家证明了自己，他这个店长是称职的，也是优秀的。

没有偶像包袱，丢掉了耍帅

看惯了黄晓明的影视作品后，我们知道他有一个耍帅的习惯。但是在《中餐厅》这个综艺节目中，黄晓明却是丢掉了自己的偶像包袱。买菜回来后衬衫直接湿透，为了招揽更多的顾客，他甚至穿上了京剧的戏服去邀请客人。可以说，黄晓明把自己完全沉浸在了店长这个角色中，耍帅的行为基本上看不到了。

其实这样的黄晓明更加接地气，也让我们对他多了更多的了解。那种强装出来的“霸道总裁范”，看了让人心生反感，只有这种接地气的形象，才能更加打动人心。他帮王俊凯揉肩，因为自己情急说了重话，而事后给大厨道歉。从这些小细节中，我们看到黄晓明已经从过去那个固有形象走了出来。《烈火英雄》中他的演技也是获得好评。如果黄晓明能反思自己过去的不足，那么他还有重头来过的机会。幸运的是，在这档综艺节目中，我们看到了黄晓明反思自己的苗头。

有想法，可以及时解决问题

餐馆的事情千头万绪，有许多突发的情况。而每当这时，黄晓明能够非常迅速地给出解决方案，这是非常难得的，也让我们看到黄晓明有很强的应变能力。比如穿戏服邀请客人，给超额的顾客解决桌子的问题，让大厨把所有的菜都做完。在一些预料不及的情况出现后，黄晓明并没有乱了阵脚，而是非常迅速地给出方案。虽然事后看来，也许不是最好的方案，但在当时的情况下，已经是难能可贵。

而且黄晓明有想法，而且敢于坚持自己的想法。既民主又专制，能听进去其他人的建议，也能始终坚持、贯彻自己认为对的想法。虽然商讨的过程中不是那么美妙，也引起了许多网友对黄晓明的不满。但这却是黄晓明“真”的一面，他并没有为了刻意讨好观众而做一个老好人。

综上所述，黄晓明在《中餐厅3》中的表现，是可圈可点的。不同于以往他让人诟病的演技，这次偶尔流露出的“霸道总裁范”，却是不至引人反感。而是把一个更加真实，更加从容自信的黄晓明，展现在了观众面前。也许经过了事业的低谷之后，黄晓明悟了，无论对他本人还是观众来说，都是一个可喜的变化。