根据《山东省社会抚养费征收管理办法》的规定，该对夫妇生育第三个孩子，已经违反了计划生育相关规定，确实需要征收社会抚养费。

根据我们国家目前的生育政策，一对夫妻允许生育两个子女。可以说我们国家的生育政策仍然是计划生育，并没有完全放开。根据新闻报道，该对老夫妻已经有一男一女两个孩子，这个天赐是他们的第三个孩子，确实违反了生育政策，应该征收社会抚养费。

具体而言，山东省社会抚养费的征收标准规定在《山东省人口与计划生育条例》中。该条例第36条规定，对不符合本条例规定生育子女的公民，由县(市、区)人民政府卫生和计划生育行政部门以所在地的县(市、区)人民政府上一年度统计公报公布的城镇居民年人均可支配收入或者农村居民年人均纯收入为基数，按照男女双方各自的子女数分别计征社会抚养费。对不符合本条例第20条规定（符合三胎的情形），每多生育一个子女，依照第三十六条规定基数的三倍征收社会抚养费。

一般而言，山东农村居民生育三胎的社会抚养费在六七万，城市居民的社会抚养费在十多万。该对老夫妻属于城市居民，社会抚养费应该是后者。不过想必他们已经充分考虑过此事，经济应该不是问题。