前阵子《舌尖上的中国》着实火的厉害，不知又挑逗起多少吃货们的唇舌。自古以来，旅行中都少不了的美食的影子，尤其在神州大地上，从来就不缺乏美食，而是缺乏一双善于发现美食的眼睛和一个永不满足的胃。今天我们就开启美食之旅，悉数一下中国5大美食之城。

　　上 海

　　上海的美食融合各地之精华，样式多样，各具特色，小时候就常听长辈们说“吃在上海”，可见一斑。上海菜的特点就是以红烧和生煸见长，渐渐地又融合了无锡、苏州、宁波等地方菜的口味，当然作为中国港口城市，少不了西菜、西点的元素，花色上的发展非常明显。综合来说，上海菜的特点为：汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。

　　在上海不可错过的特色美食：南翔小笼包、排骨年糕、八宝辣酱、城隍庙梨膏糖、奶油五香豆、小绍兴鸡粥、响油鳝糊、生煎、白斩鸡、枫泾丁蹄。