上海人家在吃上的讲究，不在贫富，在于边边角角的周到殷实，绝不因环境而敷衍将就，也不会死撑面子让肚里吃亏。

　　《料理鼠王》中，美食家吃一口炖菜，脑里“轰”地一声，回到小时候妈MD厨房。对徐峥来说，“妈MD味道”就是炸土豆饼：把土豆碾碎成泥，放一点点肉末和葱花，捏成一个个小饼滑进油锅里。

　　“以前小时候吃不到西餐，星期天家里就会弄一碗罗宋汤，一个土豆饼，再加一块猪排，就算是西餐了。”

　　徐峥现在基本没什么时间自己做饭，但一出手，还是会做妈MD土豆饼和爸爸的炒鳝丝，完全不用学，跟着记忆就能做出来。“没有办法，你最愿意做也最会做的，还是那些你爸爸妈妈会做的菜。

　　其实，决定你是哪里人，就看最后你想吃的是什么菜。”说着，他的手指在旧木的桌面上一遍遍划过，“年纪大了，慢慢觉得自己还是有家乡的人。因为我开始想念老的上海菜。”