省力又省钱,幸福小两口必备的8道美食 暮荣司徒 2012-11-26 14:33 关注 麻婆豆腐 食材:猪肉 80克、南豆腐 4块、蒜蓉 1茶匙、姜蓉 1/2茶匙、葱花 1茶匙、泡椒 8个切碎、生抽 1又1/2大匙、老抽 1茶匙、细盐 1/8小匙、香醋 1/2大匙、白糖 1茶匙、鸡精 1/2茶匙、豆瓣酱 1小匙 做法: 1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒 2)至猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香 3)注入清水或高汤半杯 4)加入所有调味料,及切块豆腐 5)中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉 6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可 上一页123456下一页