牛排——显露本性

　　牛肉本身的品质很重要　　食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是皇宫贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

　　如今，吃牛排已经不是皇亲国戚的专利，但要食得一份好牛排，还是要花费一定成本的，“一分钱一分货”在牛排上体现得淋漓尽致。

　　从牛柳到菲力，从肉眼到西冷，以及美国人喜欢的t骨牛排，无论是哪个位置，牛肉本身的品质很重要。

　　要blue(近生牛排)的男人，勇者无敌，有宽厚的肩膀让你靠;要rare(一分熟牛排)的男人，有勇亦有谋;要medium rare(三分熟牛排)的男人，绅士风度十足;要medium(五分熟牛排)的男人，有些谨慎又偏好些许的刺激;要medium well(七分熟牛排)的男人，稳重、温文尔雅;要well done(全熟牛排)的男人，保守学院派，却可以给你稳定的生活……你喜欢哪一种