海参——美味与滋补 一个也不能少

　　玉米养胃海参　　在我看来，海参属于一个很极端的食材，喜欢的人非常喜欢，厌恶的人也看不了它黑黑软软的样子。传统观念上，海参是昂贵奢侈的食材，似乎只有富人家才能享用得起。所以纵然它是美味，但依旧不能天天看见。外国人不擅长吃海参，甚至对这种食材很抗拒，但中国男人吃海参就很容易入口，这跟国家饮食习惯有很大关系。它不仅味美，还具备很强的滋补功效，海参性温，味甘咸，补肾的效果最显著，虽然属于海鲜，但痛风病人同样能吃，算得上一个包容性较强的食材。葱烧海参属于最传统的做法，如果你在山东或大连，那这道更是不吃遗憾的必点菜式，其次出名的就是小米炖辽参，如何发参，如何炖得入味都成了大家热衷谈论的话题。